agussalim nasution mandailing: KISI - KISI JBAR MGB SM NOMOR : 0137 MEI 2021

MENUJU BERDIRINYA UM (UNIVERSITAS MANDAILING)

TOWARDS THE ESTABLISHMENT OF MU (MANDAILING UNIVERSITY)

KISI-KISI KONTEN JURNAL ILMIAH UM (UNIVERSITAS MANDAILING)

TABLE OF SPECIFICATIONS OF THE SCIENTIFIC JOURNAL OF MU (MANDAILING UNIVERSITY)

JBAR MGB SM (JURNAL BULANAN ANALISIS RISET MIKRON GEN BIOLOGIS SEPANJANG MASA)

THE MONTHLY JOURNAL OF RESEARCH ANALYSIS OF BIOLOGIC GENETIC MICRON OF ALL TIME

MEI 2021

MAY 2021

Arahan Pendiri & Ketum (Ketua Umum)

MPP(G) YMR, Majelis Pimpinan Pusat (Global) Yayasan Mandailing Raya

Referrals from The Founder & The General Chairman of

The Central (Global) Leadership Assembly of The Great Mandailing Foundation

Agussalim, ST bin Abdur Rahim Nasution

Materi - Materi KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) di KPG (Kantor Pusat Global) MPP(G) YMR, Majelis Pimpinan Pusat (Global) Yayasan Mandailing Raya, Banggua, Desa Roburan Lombang, Kecamatan Panyabungan Selatan, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara - Indonesia.

Materials of The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference in The Global Head Office of The Central (Global) Leadership Assembly of The Great Mandailing Foundation, Banggua, Desa Roburan Lombang, Kecamatan Panyabungan Selatan, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara - Indonesia.

Sabtu, 05 Juni 2021 Materi Kuliah Umum, “Eksistensi Kepala Seksi Tanaman Jagung Bidang Pertanian Departemen SP4 (Studi Pertanian, Perkebunan, Perikanan, & Peternakan) MPRT YMR (Majelis Pimpinan Rukun Tetangga Yayasan Mandailing Raya) di seluruh dunia yang dikonsentrasitaktiskan di Kabupaten Mandailing Natal" yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 0136/April/2021.

Saturday, June 05^th, 2021 Public Lecture material - e-teleconference, "The Existence of The Head of The Section of The Corn Plant of The Field of Agriculture of The Department of The Study for Agriculture, Plantation, Fishery, & Livestock of The Neighborhood Leadership Assembly of The Great Mandailing Foundation on worldwide is concerned and tacticed in Kabupaten Mandailing Natal" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 0137 / May / 2021.

Jagung (Zea mays ssp, mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Pada masa kini, jagung juga sudah menjadi komponen penting pakan ternak. Penggunaan lainnya adalah sebagai sumber minyak pangan dan bahan dasar tepung maizena. Berbagai produk turunan hasil jagung menjadi bahan baku berbagai produk industri farmasi, kosmetika, dan kimia.

Corn (Zea mays ssp, mays) is one of the most important carbohydrate crops in the world, besides wheat and rice. For Central and South American Americans, the grain of maize is a staple food, as for some Africans and some regions of Indonesia. At present, corn has also become an important component of animal feed. Other uses are as a source of food oil and cornstarch. Various derived products of corn products into raw materials of various products of the industry of pharmaceutical, cosmetics, and chemicals.

Jagung merupakan tanaman model yang menarik, khususnya di bidang biologi dan pertanian. Sejak awal abad ke-20, tanaman ini menjadi objek penelitian genetika yang intensif, dan membantu terbentuknya teknologi kultivar hibrida yang revolusioner. Dari sisi fisiologi, tanaman ini tergolong tanaman C4 sehingga sangat efisien memanfaatkan sinar matahari. Dalam kajian agronomi, tanggapan jagung yang dramatis dan khas terhadap kekurangan atau keracunan unsur-unsur hara penting menjadikan jagung sebagai tanaman percobaan fisiologi pemupukan yang disukai.

Maize is an attractive model plant, especially in the fields of biology and agriculture. Since the beginning of the 20th century, this plant has been the subject of intensive genetic research, and has helped to create a revolutionary hybrid cultivar technology. From the side of physiology, this plant belonging to C4 plants so it is very efficient use of sunlight. In agronomic studies, dramatic and peculiar maize responses to nutrient deficiencies or poisoning of essential nutrients make corn the preferred experiment plant of fertilization physiology.

Jagung budidaya dianggap sebagai keturunan langsung sejenis tanaman rerumputan mirip jagung yang bernama teosinte (Zea mays ssp. parviglumis). Dalam proses domestikasinya, yang berlangsung paling tidak 7 000 tahun lalu oleh penduduk asli setempat, masuk gen-gen dari subspesies lain, terutama Zea mays ssp. mexicana. Istilah teosinte sebenarnya digunakan untuk menggambarkan semua spesies dalam genus Zea, kecuali Zea mays ssp. mays. Proses domestikasi menjadikan jagung merupakan satu-satunya spesies tumbuhan yang tidak dapat hidup secara liar di alam.
Corn cultivation is considered to be a direct descendant of a kind of grass plant like corn called teosinte (Zea mays ssp. parviglumis). In its domestic process, which lasted at least 7,000 years ago by indigenous peoples, entered the genes of other subspecies, especially Zea mays ssp. mexicana. The term teosinte is actually used to describe all species within the genus Zea, except Zea mays ssp. mays. The domestication process makes corn the only plant species that can not live wild in nature.

Petunjuk-petunjuk arkeologi mengarah pada budidaya jagung primitif di bagian selatan Meksiko, Amerika Tengah, sejak 7 000 tahun lalu. Sisa-sisa tongkol jagung kuno yang ditemukan di Gua Guila Naquitz, Lembah Oaxaca berusia sekitar 6250 tahun, tongkol utuh tertua ditemukan di gua-gua dekat Tehuacan, Puebla, Meksiko, berusia sekitar 3450 SM. Bangsa Olmek dan Maya ditengarai sudah membudidayakan di seantero Amerika Tengah sejak 10 000 tahun yang lalu dan mengenal berbagai teknik pengolahan hasil. Teknologi ini dibawa ke Amerika Selatan (Ekuador) sekitar 7 000 tahun yang lalu, dan mencapai daerah pegunungan di selatan Peru pada 4 000 tahun yang lalu. Pada saat inilah berkembang jagung yang beradaptasi dengan suhu rendah di kawasan Pegunungan Andes. Sejak 2500 SM, tanaman ini telah dikenal di berbagai penjuru Benua Amerika.
Archeological clues lead to the cultivation of primitive maize in southern Mexico, Central America, since 7 000 years ago. The remains of the ancient corncobs found in Guila Naquitz Cave, Oaxaca Valley are about 6250 years old, the oldest intact cob found in caves near Tehuacan, Puebla, Mexico, aged around 3450 BC. The Olmek and Maya peoples have been cultivated throughout Central America since 10 000 years ago and are familiar with various processing techniques. This technology was brought to South America (Ecuador) about 7 000 years ago, and reached the mountainous regions of southern Peru at 4 000 years ago. It was at this time that corn developed to adapt to low temperatures in the Andes Mountains. Since 2500 BC, this plant has been known in various corners of the Americas.

Kedatangan orang-orang Eropa sejak akhir abad ke-15 membawa serta jenis-jenis jagung ke Dunia Lama, baik ke Eropa maupun Asia. Penyebaran jagung ke Asia dipercepat dengan terbukanya jalur barat yang dipelopori oleh armada pimpinan Ferdinand Magellan melintasi Samudera Pasifik. Di tempat-tempat baru ini jagung relatif mudah beradaptasi karena tanaman ini memiliki plastisitas fenotipe yang tinggi.
The arrival of Europeans since the end of the fifteenth century brings with it the types of corn to the Old World, both to Europe and Asia. The spread of maize to Asia is accelerated with the opening of a western path pioneered by Ferdinand Magellan's fleet across the Pacific Ocean. In these new places maize is relatively easy to adapt because this plant has a high phenotype plasticity.

Jagung masuk Nusantara diperkirakan pada abad ke-16 oleh penjelajah Portugis. Akibat riwayat yang cukup tua ini, berbagai macam nama dipakai untuk menyebutnya. Kata "jagung" menurut Denys Lombard merupakan penyingkatan dari jawa agung, berarti "jewawut besar", nama yang digunakan orang Jawa dan diadopsi ke dalam bahasa Melayu. Beberapa nama lokal adalah jagong (Sunda, Aceh, Batak, Ambon), jago (Bima), jhagung (Madura), rigi (Nias), eyako (Enggano), wataru (Sumba), latung (Flores), fata (Solor), pena (Timor), gandung (Toraja), kastela (Halmahera), telo (Tidore), binthe atau binde (Gorontalo dan Buol), dan barelle' (Bugis). Di kawasan timur Indonesia juga dipakai luas istilah milu, yang nyata-nyata merupakan adaptasi dari kata milho, berarti "jagung", dalam bahasa Portugis.
Corn entering the archipelago is estimated in the 16th century by Portuguese explorers. As a result of this old history, various names are used to call it. The word "corn" according to Denys Lombard is an abbreviation of Great Jawa, meaning "big chaw", a name used by the Javanese and adopted into Malay. Some local names are jagong (Sunda, Aceh, Batak, Ambon), jago (Bima), jhagung (Madura), rigi (Nias), eyako (Enggano), wataru (Sumba), latung (Flores), fata (Solor), pena (Timor), gandung (Toraja), kastela (Halmahera), telo (Tidore), binthe or binde (Gorontalo and Buol), and barelle’ (Bugis). In the eastern part of Indonesia it is also widely used the term milu, which is clearly an adaptation of the word milho, meaning "corn", in Portuguese.

Tanaman semusim (annual) yang dalam budidaya menyelesaikan satu daur hidupnya dalam 80-150 hari (sekitar 3 sampai 5 bulan), tergantung kultivar dan saat tanam. Istilah "seumur jagung" menggambarkan usia rata-rata jagung yang berkisar tiga sampai empat bulan. Sekitar paruh pertama dari daur hidup merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap reproduktif. Sebagian jagung merupakan tanaman hari pendek yang pembungaannya terjadi jika mendapat penyinaran di bawah panjang penyinaran matahari tertentu, biasanya 12,5 jam.

Annual plants that in cultivation complete one life cycle in 80-150 days (about 3 to 5 months), depending on the cultivar and when planting. The term "whole corn" represents the average age of corn ranging from three to four months. Around the first half of the life cycle is the stage of vegetative growth and the second half for the reproductive stage. Some corn is a short-day plant whose flowering occurs if it gets irradiated under certain sunlight lengths, usually 12.5 hours.

Tinggi tanaman jagung sangat bervariasi. Rata-rata dalam budidaya mencapai 2,0 sampai 2,5 m, meskipun ada kultivar yang dapat mencapai tinggi 12 m pada lingkungan tumbuh tertentu. Tinggi tanaman biasa diukur dari permukaan tanah hingga ruas teratas sebelum rangkaian bunga jantan (malai). Meskipun ada yang dapat membentuk anakan (seperti padi), pada umumnya jagung tidak memiliki kemampuan ini. Tangkai batang beruas-ruas dengan tiap ruas kira-kira 20 cm. Dari buku melekatlah pelepah daun yang memeluk tangkai batang. Daun tidak memiliki tangkai. Helai daun biasanya lebar 9 cm dan panjang dapat mencapai 120 cm.

High corn plants vary greatly. The average in cultivation reaches 2.0 to 2.5 m, although there are cultivars that can reach a height of 12 m in certain growing environments. Plant height in ordinary is measured from the soil surface to the top segment before the male flower arrangement (malai). Although some can form saplings (such as rice), corn generally does not have this ability. Stem stalks segment with each segment approximately 20 cm. From the segment sticks a leaf-stem that hugs the stalk of the stem. The leaves have no stalks. Leaf blade is usually 9 cm wide and the length can reach 120 cm.

Sebagai anggota monokotil, jagung berakar serabut yang dapat mencapai kedalaman 80 cm meskipun sebagian besar berada pada kisaran 20 cm. Tanaman yang sudah cukup dewasa memunculkan akar adventif dari buku-buku bagian terbawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman.

As a member of monocots, corn is rooted in fibers that can reach a depth of 80 cm although most are in the range of 20 cm. Plants that are mature enough to raise the roots of adventif from the bottom segments that help buffer upright plant.

Batang jagung tegak dan mudah terlihat, sebagaimana pada sorgum dan tebu. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batangnya beruas-ruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung zat kayu (lignin).

Corn stems erect and easily visible, as in sorghum and sugarcane. There are mutants whose trunks do not grow rapidly so the plants are rosette shaped. The trunk is split. The leaf-wrapped leaf segment appears from the segment. Corn stalk is sturdy but does not contain much wood substance (lignin).

Daun jagung merupakan daun sempurna, memiliki pelepah, tangkai, dan helai daun. Bentuknya memanjang. Antara pelepah dan tangkai daun terdapat lidah-lidah (ligula). Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. Stoma pada daun jagung berbentuk halter, yang khas dimiliki Poaceae (suku rumput-rumputan). Setiap stoma dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini berperan penting dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada sel-sel daun. Jika tanaman mengalami kekeringan, sel-sel kipas akan mengerut, menutup lubang stomata, dan membuat daun melipat ke bawah sehingga mengurangi transpirasi.

Corn leaves are perfect leaves, have midrib, stem, and leaf blade. The shape is elongated. Between the midrib and the petiole there are tongues (ligula). Leaf bone is parallel to the mother's leaf bone. Its surface is slippery and there is hair. Stoma on the leaves of corn in halter-shaped, which is typical of Poaceae (tribe grass). Each stoma is expelled fan-shaped epidermal cells. This structure plays an important role in the plants response of deficit water on leaf cells. If the plants are drought, fan cells will shrink, close the stomata hole, and make the leaf translucent downward, thus reducing transpiration.

Susunan bunga jagung adalah diklin, yaitu memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah dalam satu tanaman (berumah satu atau monoecious). Bunga tersusun majemuk, bunga jantan tersusun dalam bentuk malai, sedangkan betina dalam bentuk tongkol. Pada jagung, kuntum bunga (floret) tersusun berpasangan yang dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal: gluma). Rangkaian bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman. Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma wangi yang khas. Bunga betina tersusun dalam tongkol. Tangkai tongkol tumbuh dari buku, di antara batang dan pelepah daun.

The arrangement of the corn flower is diklin, which has a male and female flowers separate in one plant (single home or monoecious). Flowers arranged compound, male flowers are arranged in the form of panicles, while the female in the form of a tuna. In corn, florets are arranged in pairs bounded by a pair of glumae (singular: gluma). Male flower arrangements grow at the top of the plant. The pollen is yellow and smells distinctively. Female flowers are arranged in cobs. The cob hand grows from the segment, between the stem and the leaf midrib.

Pada umumnya, satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif yang memiliki puluhan sampai ratusan bunga betina. Beberapa kultivar unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif, dan disebut sebagai jagung prolifik. Bunga jantan jagung cenderung siap untuk penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri).

In general, a plant can only produce one productive cob that has tens to hundreds of female flowers. Some superior cultivars can produce more than one productive cob, and are referred to as prolific maize. Males flowers tend to be ready for pollination 2-5 days earlier than their females (protandri).

Satu set genom (x) jagung terdiri dari 10 kromosom, sehingga setiap sel somatik jagung memiliki 2n = 2x = 20 kromosom. Keragaman dalam spesies jagung amat luas, beberapa studi menyatakan keragaman itu sebanding dengan perbedaan manusia dan simpanse secara molekuler. Jagung yang dibudidayakan memiliki sifat bijian yang bermacam-macam. Berdasarkan ciri bijiannya, dikenal 6 (enam) kelompok kultivar jagung,

1. Tunicata (Podcorn, jagung bersisik, merupakan kelompok kultivar yang dianggap paling primitif)

2. Indentata (Dent, jagung gigi-kuda)

3. Indurata (Flint, jagung mutiara)

4. Saccharata (Sweet, jagung manis)

5. Everta (Popcorn, jagung berondong)

6. Amylacea (Floury corn, jagung tepung)

7. Glutinosa (Sticky/glutinuous corn, jagung ketan)

8. Jagung QPM (Quality Protein Maize)

A set of genomes (x) of corn consists of 10 chromosomes, so that each somatic cell of corn has 2n = 2x = 20 chromosomes. Diversity in corn species is vast, some studies suggest that diversity is comparable to differences in humans and chimpanzees in molecular. Cultivated corn has various grain properties. Based on the characteristics of the grains, there are 6 (six) groups of corn cultivars,

1. Tunicata (Podcorn, scaly corn, is the most primitive cultivar group)

2. Indentata (Dent, horse dental corn)

3. Indurata (Flint, pearl corn)

4. Saccharata (Sweet, sweet corn)

5. Everta (Popcorn, popcorn)

6. Amylacea (Floury corn, flour corn)

7. Glutinosa (Sticky / glutinuous corn, sticky corn)

8. Maize QPM (Quality Protein Maize)

Melalui berbagai program pemuliaan yang dilakukan oleh instansi publik maupun swasta, keragaman genetik jagung menjadi sangat luas. Berdasarkan suatu studi, keragaman genetik dalam spesies jagung, dilihat dari variasi urutan DNA, sebanding dengan keragaman genetik yang ditemukan pada manusia sampai simpanse. Berbagai tipe kultivar jagung ditanam pada masa sekarang, banyak di antaranya yang memiliki karakteristik khusus, seperti dikenal jagung dengan kadar minyak bulir yang tinggi (kandungan minyak 7,0 to 8,0%, disebut HOC, High Oil Corn), jagung dengan protein tinggi (QPM, Quality Protein Maize). Jagung dengan kadar karotenoid tinggi juga telah dikembangkan. Jagung juga menjadi tanaman yang digunakan dalam biopharming, menghasilkan bahan obat atau senyawa berguna tertentu.

Through various breeding programs undertaken by public and private agencies, the genetic diversity of maize becomes very wide. Based on a study, genetic diversity in maize species, judging by the variation in DNA sequences, is proportional to the genetic diversity found in humans to chimpanzees. Various types of corn cultivars are grown today, many of which have special characteristics, such as known maize with high levels of grain oil (7.0 to 8.0% oil content, called HOC, High Oil Corn), high protein corn (QPM, Quality Protein Maize). Corn with high carotenoid content has also been developed. Corn is also a plant used in biopharming, producing medicinal ingredients or certain useful compounds.

Dipandang dari bagaimana suatu kultivar jagung dibuat, dikenal tipe kultivar,

1. galur murni, merupakan hasil seleksi terbaik dari galur-galur terpilih

2. komposit, dibuat dari campuran beberapa populasi jagung unggul yang diseleksi untuk keseragaman dan sifat-sifat unggul

3. sintetik, dibuat dari gabungan beberapa galur jagung yang memiliki keunggulan umum (daya gabung umum) dan seragam

4. hibrida, merupakan keturunan langsung (F1) dari persilangan dua, tiga, atau empat galur yang diketahui memunculkan gejala heterosis.

Viewed from how a cultivar of maize is made, it is known to the cultivar type,

1. pure line, is the best selection of selected lines

2. composites, made from a mixture of some superior corn populations selected for uniformity and superior properties

3. synthetic, made from a combination of several maize strains that have a general advantage (common joining power) and uniform
4. hybrids, a direct descendant (F1) of a crossing of two, three, or four of strains known to induce heterosis symptoms.

Warna bulir jagung ditentukan oleh warna endosperma dan lapisan terluarnya (aleuron), mulai dari putih, kuning, jingga, merah cerah, merah darah, ungu, hingga ungu kehitaman. Satu tongkol jagung dapat memiliki bermacam-macam bulir dengan warna berbeda-beda, karena setiap bulir terbentuk dari penyerbukan oleh serbuk sari yang berbeda-beda.

The color of the grain of corn is determined by the color of the endosperm and its outer layer (aleuron), from white, yellow, orange, bright red, blood red, purple, to black purple. One corncob can have a variety of grains with different colors, because each grain is formed from pollination by different pollen.

Meskipun dikenal sejumlah ras jagung yang mampu beradaptasi dengan suhu rendah dan kawasan tinggi, jagung adalah tanaman dataran rendah dengan suhu hangat dan penyuka cahaya matahari penuh. Perkecambahan jagung terhenti pada suhu di bawah 10 °C.

Although known for a number of corn races that are able to adapt to low temperatures and high areas, corn is a lowland plant with warm temperatures and full sun light enthusiasts. Germination of corn stops at a temperature below 10 ° C.

Kebutuhan air jagung adalah rata-rata, namun kekurangan air pada masa awal tumbuh, masa pembungaan, dan pengisian biji akan berakibat pada penurunan hasil yang dramatis.

The need for corn water is average, but the lack of water in early growing, flowering, and seed filling will result in dramatic decreases in yield.

Jagung dapat tumbuh pada berbagai tipe tanah, asalkan ketersediaan air dan hara tercukupi dan akar mampu tumbuh dengan baik. Perakaran jagung tidak dalam, sehingga lapis olah tidak boleh terlalu keras. Kebutuhan hara jagung tinggi, terutama terhadap nitrogen dan fosfor. Jagung menyukai tanah dengan kemasaman netral (pH 5 - 6,5). Penanaman jagung di tanah masam, seperti gambut dan podsolik merah kuning (PMK), memerlukan pengapuran, pengatusan (drainasi) yang baik, serta kultivar yang toleran.

Corn can grow on various types of soil, provided the availability of water and nutrients is fulfilled and the roots are able to grow well. Root corn is not deep, so layers though should not be too hard. The nutrient requirements of maize are high, especially against nitrogen and phosphorus. Corn likes soil with neutral acidity (pH 5-6.5). The planting of maize on acid soils, such as peat and yellow red podzolic, requires calcification, good drainage, and tolerant cultivars.

Jenis - Jenis Benih Jagung di Indonesia.

Types of Maize Seeds in Indonesia.

Jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang sering ditanam oleh petani. Tanaman jagung termasuk golongan Spermatophyta, kelas Monocotyledone, ordo Graminae, dan familia Graminaceae serta genus Zea. Nama latin Zea Mays. Sekarang ini Jagung telah menjadi komoditas perdagangan dunia, semua negara berlomba-lomba meningkatkan produksinya guna memenuhi permintaan industrinya. Salah satu caranya yaitu dengan memakai benih jagung unggul guna mendapatkan hasil panen yang banyak. Berdasarkan pengamatan, jagung dapat dibagi menjadi 3 jenis yaitu,

Corn is one type of food crop that is often grown by farmers. Corn crops belong to the Spermatophyta, Monocotyledone class, the Graminae order, and the Graminaceae family and the genus Zea. Latin name Zea Mays. Currently, corn has become a world trade commodity, all countries are competing to increase production to meet the demand of the industry. One way is by using superior corn seeds to get a lot of crops. Based on the observation, maize can be divided into 3 types namely,

1. Jagung Komposit. Jagung komposit atau jagung lokal adalah jenis jagung yang biasa ditanam oleh petani pada jaman dulu. Sekarang sudah jarang ditanam. Keunggulan jenis jagung komposit ini adalah umurnya yang pendek, tahan hama penyakit, tidak menimbulkan ketergantungan dan bisa ditanam secara berulang-ulang. Kekurangan jenis jagung komposit adalah kapasitas produksi rendah hanya sekitar 3-5 ton per hektar. Varietas jagung komposit : Arjuna, Bisma, Joster, Sukma Raga, Goter, Kretek, Gajah mas, Genjah rante, dll.

1. Composite Corn. Composite corn or local maize is the type of corn commonly grown by farmers in earlier times. Now it is rarely planted. The advantages of this type of composite corn is its short age, pest resistant disease, does not cause dependence and can be planted repeatedly. The lack of composite corn type is a low production capacity of only about 3-5 tons per hectare. Composite corn varieties : Arjuna, Bisma, Joster, Sukma Raga, Goter, Kretek, Mas Elephant, Rante Elephant, etc.

2. Jagung Hibrida. Jenis jagung hibrida adalah jagung yang pada proses pembuatannya dengan cara pemuliaan dan penyilangan antara jagung induk jantan dan jagung induk betina sehingga menghasilkan jagung jenis baru yang memiliki sifat keunggulan dari kedua induknya. Keunggulan jenis jagung hibrida adalah kapasitas produksinya tinggi sekitar 8-12 ton per hektar. Kekurangannya adalah harga jagung mahal antara 20 kali sampai 40 kali lipat dari harga jagung konsumsi, tidak bisa diturunkan lagi sebagai benih karena produksi akan turun mencapai 30 %, menimbulkan ketergantungan bagi petani karena jagung tidak bisa ditanam lagi. Varietas jagung hibrida : Pioner, BISI, NK, DK, dll.

2. Hybrid Corn. Type of hybrid corn is corn which in the process of making by breeding and crossing between corn of male parent and corn of parent of females so as to produce new kind of corn which have the character of excellence from both parent. The advantage of hybrid corn is its high production capacity of 8-12 tons per hectare. The disadvantage is that the price of corn is expensive between 20 times to 40 times the price of consumption corn, can not be derived again as the seeds because production will fall to 30%, causing dependence for farmers because corn can not be planted anymore. Hybrid corn varieties : Pioner, BISI, NK, DK, etc.

3. Jagung Transgenik. Jenis jagung transgenik adalah jagung yang proses pembuatannya dengan cara menyisipkan gen dari makhluk hidup atau non-makhluk hidup yang hasilnya nanti diharapkan jagung itu bisa tahan penyakit, tahan hama atau juga tahan obat kimia, sehingga tanaman itu menjadi tanaman super. Keunggulan jenis jagung ini adalah kapasitas produksinya besar sekitar 8-10 ton per hektar, tahan penyakit, tahan hama dan tahan obat kimia. Kekurangannya adalah bibit jagung harus beli di toko karena tidak bisa diproduksi oleh petani, kemungkinan akan menimbulkan hama penyakit baru yang lebih kebal obat-obatan kimia, kemungkinan menimbulkan penyakit-penyakit baru bagi ternak dan manusia, menimbulkan kerusakan pada tanah, gen jagung ini sudah dipatenkan. Varietas jagung transgenik : jagung BT, jagung terminator, jagung RR-GA21, jagung RR-NK608, dll.

3. Transgenic corn. The type of transgenic maize is the corn that the process of making by inserting the gene from living creatures or non-living creatures whose results later are expected to be able to survive the disease, resistant to pests or resistance to chemical, so the plant becomes a super plant. The advantage of this type of corn is its large production capacity of about 8-10 tons per hectare, disease-resistant, resistant pest and and resistant chemical drugs. The drawback is that corn seeds have to be bought in stores because they can not be produced by farmers, possibly causing new pests more resistant to chemical drugs, possibly causing new diseases for livestock and humans, causing land damage, the maize genes patented. Varieties of transgenic maize : corn BT, terminator corn, RR-GA21 corn, RR-NK608 corn, etc.

Jagung memerlukan cahaya matahari langsung untuk tumbuh dengan normal. Tempat dengan curah hujan 85–200 mm per bulan, suhu udara 23-27 °C (ideal), dan pH tanah 5,6-7,5 adalah ideal. Jenis tanah tidak terlalu penting, asalkan aerasi baik dan ketersediaan air mencukupi. Air yang cukup pada fase pertumbuhan awal, pembungaan, serta pengisian biji adalah kritis bagi produksi jagung pipilan. Kekurangan air pada fase-fase pertumbuhan tersebut akan secara jelas menurunkan produksi.

Corn requires direct sunlight to grow normally. Places with 85-200 mm rainfall per month, air temperature 23-27 ° C (ideal), and soil pH 5.6-7.5 are ideal. Soil type is not very important, provided that the aeration is good and the availability of water is sufficient. Adequate water in the initial growth phase, flowering, and filling of seeds is critical for corn production. Lack of water at these growth phases will clearly decrease production.

Genangan tidak disukai jagung, meskipun jagung dapat membentuk pembuluh-pembuluh udara (aerenkima) apabila mengalami terendam air dalam jangka waktu cukup lama. Pembuatan parit pengatusan air atau pembentukan bedengan biasanya disarankan. Pada tanah masam, pengapuran diperlukan.

Inundation is not favored by corn, although maize can form air vessels (aerenkima) if they are submerged in water for long periods of time. The making of a watering trench or the formation of a bed is usually recommended. On acid soils, calcification is required.

Penanaman benih jagung secara tradisional dilakukan dengan tangan menggunakan tugal untuk melubangi tanah. Dalam pertanian dengan mekanisasi, penanaman bijian jagung dilakukan menggunakan mesin penabur benih (seed driller). Kepadatan populasi tanam yang biasa dipakai adalah 60 000 sampai 120 000 tanaman per ha, yang biasa diterjemahkan dalam jarak antarbaris (50–100 cm) dan jarak dalam baris (10–40 cm).

The planting of corn seeds is traditionally done by hand using tugal to perforate the soil. In agriculture with mechanization, corn cultivation is done using a seed sowing machine (seed driller). The commonly used planting density is 60 000 to 120 000 plants per ha, commonly translated within the range of 50-100 cm and the distance in rows (10-40 cm).

Kebutuhan hara jagung dikenal cukup tinggi dan dipenuhi melalui pemupukan. Selain memerlukan pupuk organik sebagai pupuk dasar/awal, jagung memerlukan masukan nitrogen (N, dari urea ataupun ZA), fosfat (biasanya dari SP36), dan kalium (K, biasanya dari KCl) untuk pertumbuhan dan hasil yang baik. Namun demikian, sejak 2000-an di Indonesia diperkenalkan pula pupuk majemuk yang telah mengandung ketiga unsur pokok tersebut. Pupuk organik cair (POC) juga mulai diperkenalkan untuk digunakan.

Corn nutrient requirements are known to be quite high and are met through fertilization. In addition to requiring organic fertilizer as a basic / early fertilizer, corn requires nitrogen input (N, from urea or ZA), phosphate (usually from SP36), and potassium (K, usually from KCl) for growth and good yield. However, since 2000s in Indonesia also introduced a compound fertilizer that has contained the three basic elements. Liquid organic fertilizers are also being introduced for used.

Pada pertengahan masa pertumbuhan vegetatif, jagung mengeluarkan akar udara (aerial roots) sehingga memerlukan pembumbunan untuk memaksimalkan penyerapan hara. Pengendalian tumbuhan pengganggu (gulma) dilakukan menggunakan herbisida atau dilakukan dengan pendangiran.

In the middle of the period of vegetative growth, maize takes out the air roots (aerial roots) so it needs stacking to maximize nutrient uptake. Weed plant control (weeds) is done using herbicides or done with weeding.

Penanaman jagung mengandalkan pasokan air dari hujan. Apabila mengalami kekurangan air, praktik di Indonesia pemberian air biasanya diberikan dengan cara penggenangan parit apabila hujan tidak tersedia. Air dialirkan melalui saluran irigasi atau menggunakan pompa air.

Corn cultivation relies on water supply from rain. In case of water shortage, practices in Indonesia's water supply are usually provided by flooding the trenches when rain is not available. Water is flowed through an irrigation channel or using a water pump.

Organisme pengganggu dalam budidaya jagung di daerah tropika dan non-tropika berbeda. Di kawasan Asia tropika, penyakit utama jagung adalah,

Disruptive organisms in maize cultivation in tropical and non-tropical areas are different. In tropical Asia, the main disease of maize is,

· penyakit bulai (maize downy mildew) karena infeksi Peronosclerospora,

· karat daun jagung karena cendawan Puccinia (terutama P. polysora),

· bercak daun jagung (Southern leaf blight) karena cendawan Bipolaris maydis (teleomorf: Cochliobolus heterostrophus),

· hawar daun jagung (Northern leaf blight) karena cendawan Setosphaeria turcica (anamorf: Exserohilum turcicum),

· busuk pelepah (sheath blight) karena cendawan Rhizoctonia solani,

· busuk batang jagung karena bermacam-macam cendawan dan oomycetes, dan

· busuk tongkol oleh cendawan Fusarium, Diplodia, dan Gibberella,

· gosong bengkak (corn smut) karena cendawan terutama Ustilago maydis,

· penyakit mosaik kerdil jagung karena infeksi Maize Dwarf Mosaic Virus.

• maize downy mildew due to infection of Peronosclerospora,

• rust of corn leaf due to Puccinia fungi (especially P. polysora),

• Southern leaf blight due to Bipolaris maydis fungus (teleomorph: Cochliobolus heterostrophus),

• Maize blight (Northern leaf blight) due to the fungus Setosphaeria turcica (anamorf: Exserohilum turcicum),

• sheath blight due to Rhizoctonia solani fungus,

• Rotten of corn stems due to various fungi and oomycetes, and

• Foul rot by fungus Fusarium, Diplodia, and Gibberella,

• Bulk smut (corn smut) because the fungus, especially Ustilago maydis,
• corn dwarf mosaic disease due to infection Maize Dwarf Mosaic Virus.

Hama utama jagung adalah,

· penggerek batang jagung Ostrinia furnacalis (Asia tropika) dan Ostrinia nubilalis (daerah subtropika dan iklim empat musim)

· lalat bibit Atherigona spp.,

· uret, terutama Lepidiota stigma (Jawa dan Sumatera),

· ulat tanah, seperti Agrotis,

· ulat grayak Spodoptera,

· penggerek tongkol Helicoverpa armigera

· belalang kembara Locusta migratoria,

· tikus sawah Rattus argentiventer,

· kumbang gudang, terutama Sitophilus zeamais dan S. oryzae, dan

· ngengat gudang, seperti Sitotroga.

The main pest of maize is,

• corn stalk borer Ostrinia furnacalis (tropical Asia) and Ostrinia nubilalis (subtropical and climatic areas and four seasons)

• Atherigona spp seed flies,

• ureth, especially Lepidiota stigma (Java and Sumatra),

• caterpillars, such as agrotis,

• Spodoptera grayak worm,

• Helicoverpa armigera cob collector

• Locusta migratoria locust locusta,

• Rattus argentiventer rice mice,

• warehouse beetles, especially Sitophilus zeamais and S. oryzae, and

• warehouse moths, such as cytotroga.

Di Afrika tropis dikenal gulma sekaligus parasit berbahaya yang diawasi ketat agar tidak masuk ke kawasan Asia tropika, yaitu striga.

In tropical Africa we know weeds as well as dangerous parasites are closely watched in order not to enter the tropical Asia region, the striga.

Produk utama jagung adalah bijiannya (grain). Bijian sebenarnya adalah buah dan biji yang menyatu. Massa bijian terbesar diisi oleh endosperma yang kaya oleh karbohidrat. Dari bijian yang dihasilkan, jagung menjadi sumber pangan pokok manusia ketiga setelah gandum dan beras/padi. Bijian jagung dimanfaatkan sebagai pakan hewan, baik untuk unggas maupun ternak besar. Serapan terbesar di Indonesia sekarang adalah sebagai sumber pakan ternak. Olahan bijian juga diserap dalam industri pangan, farmasi, kosmetika, dan industri kimia.

The main product of corn is the grain (grain). Grain is actually a fruit and a unified seed. The largest grain mass is filled by carbohydrate-rich endosperms. From the grains produced, corn became the third source of basic human food after wheat and rice . Corn grain is used as animal feed, both for poultry and large livestock. The biggest absorption in Indonesia now is as a source of animal feed. Grain preparations are also absorbed in the food industry, pharmaceuticals, cosmetics, and chemical industries.

Produk jagung penting lainnya adalah jagung tongkol. Jagung tongkol juga dipanen dalam usia sekitar tiga minggu setelah penyerbukan untuk dijadikan sayuran atau direbus serta dibakar. Jagung manis biasanya mengisi pangsa ini. Tongkol jagung yang masih muda dan belum berkembang penuh dipanen sebagai sayuran segar yang dikenal sebagai jagung semi atau babycorn.

Another important corn product is tuna corn. Tuna corn is also harvested at about three weeks after pollination to be used as vegetables or boiled and burned. Sweet corn usually fills this share. The young and underdeveloped corncobs are harvested as fresh vegetables known as semi-maize or babycorn.

Tanaman jagung utuh yang masih hijau dimanfaatkan oleh usaha tani peternakan sebagai hijauan. Kandungan protein tanaman jagung cukup tinggi sebagai sumber pakan bagi sapi dan kerbau. Bidang bioenergi mengembangkan tanaman jagung dengan kandungan selulosa tinggi untuk dimanfaatkan biomassanya sebagai sumber energi terbarukan.

The intact green corn crop is utilized by farming as a forage farm. The content of corn plant protein is high enough as a source of feed for cattle and buffalo. Bioenergy field develops corn plant with high cellulose content to be utilized biomass as a renewable energy source.

Bagian jagung yang biasa dimakan manusia adalah bijiannya, baik masih muda ketika isinya belum mengering maupun setelah tua dan mengering.

The corn portion that is commonly eaten by humans is the grains, both young when the contents have not dried up or after being old and drying out.

Bijian kering dapat dihaluskan menjadi tepung jagung (maizena). Maizena merupakan bahan untuk berbagai kue dan penganan olahan serta untuk bahan baku pembuatan mie bihun.

Dry grain can be mashed into cornmeal (cornstarch). Maizena is an ingredient for a variety of cakes and processed snacks as well as for raw materials making vermicelli noodle.

Dedak merupakan bijian jagung yang digiling halus. Dedak dapat dicampur dengan bahan lain sebagai makanan sarapan.

Bran is a finely milled grain of corn. The bran can be mixed with other ingredients as breakfast foods.

Pecahan kasar bijian jagung diolah di Amerika Serikat sebagai makanan sarapan populer, corn flakes. Di Jawa Timur terutama, bijian jagung kering ditumbuk agak halus untuk mendapatkan beras jagung, yang setelah dikukus atau ditanak menjadi nasi jagung. Nasi jagung ini, murni atau bercampur nasi padi, umum sebagai makanan pokok terutama di wilayah Jatim yang mendapat pengaruh dari budaya Madura.

Fragrances of corn cereals are processed in the United States as popular breakfast foods, corn flakes. In East Java, especially, dried corn grains are finely ground to obtain corn rice, which after steaming or cooking into corn rice. This maize rice, pure or mixed with rice, is common as staple food especially in East Java region which get influence from Madurese culture.

Bijian utuh jagung dapat dipanggang, disangrai, atau digoreng. Gorengan bijian kering jagung dikenal sebagai marning di Jawa Tengah. Dari bijian jagung kering varietas tertentu juga dapat dibuat brondong jagung.

The whole grains of corn can be roasted or fried. Dry corn grains dried are known as marning in Central Java. From dried corn cereals to certain varieties can also be made maize stalks.

Jagung muda biasanya dipasarkan secara utuh bersama tongkolnya. Jagung manis mengisi kebanyakan pangsa ini, meskipun jagung ladang dan jagung ketan juga dipanen dalam keadaan demikian. Tongkol direbus, dipanggang, atau dibakar. Beberapa masakan sayur, seperti sayur asam dan sayur bening dilengkapi dengan potongan tongkol jagung atau bijian muda yang sudah dipisahkan dari tongkolnya (dipipil).

Young corn is usually marketed intact with cobs. Sweet corn fills most of this share, although corn fields and glutinous corn are also harvested under these circumstances. Cobes are boiled, roasted, or burned. Some vegetable dishes, such as vegetable acids and clear vegetables are equipped with a cob of corn or young cobs that have been separated from the cob.

Untuk unggas dapat diberikan dalam bentuk utuh (pakan burung dara), dipecah (pakan burung pengicau), dihaluskan, sampai berbentuk bubuk. Saat ini jagung juga dijadikan sebagai sumber energi alternatif.

For poultry can be given in the intact form (pigeon's feed), broken down (feeding birds), mashed, until powdered. Currently, corn is also used as an alternative energy source.

Lebih dari itu, saripati jagung dapat diubah menjadi polimer sebagai bahan campuran pengganti fungsi utama plastik. Salah satu perusahaan di Jepang telah mencampur polimer jagung dan plastik menjadi bahan baku casing komputer yang siap dipasarkan.

Moreover, the corn essence can be converted into polymer as a substitute agent for a plastic main function replacement. One company in Japan has been mixing corn polymers and plastic into raw materials of computer case that is ready to be marketed.

Biji jagung kaya akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan, sebagian besar atau seluruh patinya merupakan amilopektin. Perbedaan ini tidak banyak berpengaruh pada kandungan gizi, tetapi lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Jagung manis diketahui mengandung amilopektin lebih rendah tetapi mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa.

Corn kernels are rich in carbohydrates. Most are on the endosperm. Carbohydrate content can reach 80% of all dry seeds. Carbohydrates in starch form are generally a mixture of amylose and amylopectin. In sticky corn, most or all of its sticks are amylopectin. This difference does not have much effect on nutrient content, but more meaning in the processing as food. Sweet corn is known to contain lower amylopectin but increases in phyto-glycogen and sucrose.

Kandungan gizi Jagung per 100 gram bahan adalah :

· Kalori : 355 Kalori

· Protein : 9,2 gr

· Lemak : 3,9 gr

· Karbohidrat : 73,7 gr

· Kalsium : 10 mg

· Fosfor : 256 mg

· Besi : 2,4 mg

· Vitamin A : 510 SI

· Vitamin B1 : 0,38 mg

· Air : 12 gr

dan bagian yang dapat dicerna 90%.

The nutritional content of corn per 100 grams of ingredients is:

• Calories: 355 Calories

• Protein: 9.2 gr

• Fat: 3.9 gr

• Carbohydrates: 73.7 gr

• Calcium: 10 mg

• Phosphorus: 256 mg

• Iron: 2.4 mg

• Vitamin A: 510 SI

• Vitamin B1: 0.38 mg

• Water: 12 gr
and 90% digestible parts.

Untuk ukuran yang sama, meski jagung mempunyai kandungan karbohidrat yang lebih rendah, namum mempunyai kandungan protein yang lebih banyak daripada beras.

For the same size, although corn has a lower carbohydrate content, but it has more protein than rice.

Indonesia pada tahun 2012 sampai 2014 menempati peringkat ke-8 produsen jagung (pipilan kering) dunia. Produksi jagung pipilan kering di Indonesia tahun 2014 meningkat dari tahun 2013, yaitu 19.008.426 ton dari sebelumnya 18.511.853 ton, namun tetap lebih rendah daripada capaian 2012 sebesar 19.387.022 ton.

Indonesia in 2012 until 2014 is ranked 8th producer of corn (dry separated) of the world. Production of dry separated corn in Indonesia in 2014 increased from 2013, which is 19,008,426 tons from the previous 18,511,853 tons, but still lower than the 2012 achievement of 19,387,022 tons.

Produsen jagung terbesar saat ini (data 2014) adalah Amerika Serikat (34,8% dari total produksi dunia), diikuti oleh Tiongkok 20,8%, Brazil 7,7%; Argentina 3,2%, Ukraina 2,7%; India 2,3%; Meksiko 2,2%; Indonesia 1,8%; Prancis 1,8%; dan Afrika Selatan 1,4%.

Jagung pipilan merupakan komoditas perdagangan dunia. Pada umumnya jagung yang diperdagangkan adalah untuk pakan ternak serta untuk pembuatan tepung maizena. Berdasarkan data FAO, produksi jagung dunia tahun 2014 adalah sebesar 1.038 juta ton lebih, meningkat sedikit dari tahun 2013 sebesar 1.018 juta ton lebih pipilan kering.

The largest maize producers (data 2014) are the United States (34.8% of world total production), followed by China 20.8%, Brazil 7.7%; Argentina 3.2%, Ukraine 2.7%; India 2.3%; Mexico 2.2%; Indonesia 1.8%; France 1.8%; and South Africa 1.4%. Separated corn is a world trade commodity. In general, maize traded is for animal feed and for making cornstarch. According to FAO data, world corn production in 2014 was 1.038 million tons more, up slightly from 2013 at 1,018 million tons over dry separated.

Sabtu, 12 Juni 2021 Materi Kuliah Umum, “Eksistensi Kepala Seksi Tanaman Cabai Kecil Bidang Pertanian Departemen SP4 (Studi Pertanian, Perkebunan, Perikanan, & Peternakan) MPRT YMR (Majelis Pimpinan Rukun Tetangga Yayasan Mandailing Raya) di seluruh dunia yang dikonsentrasitaktiskan di Kabupaten Mandailing Natal" yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 0137/Mei/2021.

Saturday, June 12^th, 2021 Public Lecture material - e-teleconference, "The Existence of The Head of The Section of The Small Chili Plant of The Field of Agriculture of The Department of The Study for Agriculture, Plantation, Fishery, & Livestock of The Neighborhood Leadership Assembly of The Great Mandailing Foundation on worldwide is concerned and tacticed in Kabupaten Mandailing Natal" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 0137 / May / 2021.

Cara Bertanam Cabai : Pengertian Cabai.

How to Plant Chili : Understanding Chili.

Cabai adalah salah satu jenis tanaman musiman. Artinya tanaman ini umurnya pendek dan hanya mengalami 1 (satu) periode panen. Cabai juga tergolong sebagai tanaman sayuran atau hortikultura.

Chillies are one of the most common types of seasonal crops. This means that the plant is short and only have 1 (one) harvest period. Chili is also classified as vegetable or horticultural crops.

Pembudidayaan tanaman cabai tergolong mudah dan tidak memerlukan biaya yang banyak. Adapun langkah pertama bertanam cabai adalah membuat persemaian. Ada dua cara membuat persemaian, yaitu dengan cara bedengan, benih ditumbuhkan dalam bedengan sampai bibit siap ditanam di lahan, baik lahan basah ataupun lahan kering. Cara kedua dengan menggunakan polibag, benih ditanam dalam kantung plastic yang telah diisi tanah dan dicampur dengan ladu (tanah pasir) dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1.

Chili cultivation is relatively easy and does not cost much. The first step of planting chili is making a nursery. There are two ways to make a nursery, namely by way of beds, seeds grown in beds until the seeds are ready to be planted in the field, either wetlands or dry land. The second way by using polybags, the seeds are grown in plastic bags that have been filled with soil and mixed with the soil (sand) and manure with a ratio of 1: 1: 1.

Cabe rawit merupakan salah satu jenis cabe yang sangat populer untuk di budidayakan. Cabe rawit atau “Capsicum frutescens” ini sangat cocok sekali di tanam di daerah tropis yaitu di sekitar garis khatulistiwa. Syarat tumbuh cabe rawit antara ketinggian 0-500 mdpl. Namun dari hasil uji lapangan tanaman ini dapat tumbuh di ketinggian 1000 mdpl, namun dengan ketinggian tempat akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman dalam berproduksi, biasanya dalam pembentukan buah yang tidak maksimal.

Cayenne pepper is one type of chili that is very popular for the cultivation. Cayenne pepper or "Capsicum frutescens" is very suitable for planting in the tropics is around the equator. Terms grow Cayenne Pepper between altitude 0-500 mean sea level, but from the field test results of this plant can grow at an altitude of 1000 mean sea leval, but with a height of place will affect the growth of plants in production, usually in the formation of fruit that is not optimal.

Di dalam budidaya cabe rawit anda harus mengetahui bagaimana sifat dan karakter cabe. Biasanya jenis cabe apapun hampir sama dalam budidayanya. Jika anda berada di daerah dataran tinggi, sebenarnya tanaman ini dapat berbuah, namun dalam priode penanaman dan panen yang sangat minim, serta kualitas yang di hasilkan akan berpengaruh sekali. Pada biji yang di hasilkan dari buah lebih sedikit di bandingkan daerah yang di sukainya sehingga bobot pada buah cabe rawit akan berkurang “ ringan “.

In the cayenne cultivation you must know how the nature and character of chili. Usually any type of chili is almost the same in the cultivation. If you are in the highlands, this plant can actually be fruitful, but in the period of planting and harvesting is very minimal, and the quality produced will be very influential. In the seeds that are produced from fewer fruits in comparison to the area in which it likes so that the weight on the chili will be reduced "light".

Tanaman ini sangat unik sekali karena banyak sekali manfaatnya untuk penkonsumsinya. Melalui penelitian yang dilakukan di laboraturium inggris, pada buah cabe rawit dapat mencegah kangker, meningkatkan nafsu makan, untuk memperlambat penuaan, mengatasi struk, menjaga dan merawat jantung, untuk mengatasi nyeri pada sendi dan merawat tubuh anda.

This plant is very unique because so many benefits for its consumption. Through research done in the English laboratory, the fruit of chili pepper can prevent cancer, increase appetite, to slow aging, overcome the stroke, maintain and care for the heart, to overcome the pain in the joints and take care of your body.

Di daerah yang berbeda tentu cara penyebutannya berbeda

Indonesia	Cabai , cabe merah, lombok gede, cabe.
Inggris	chili pepper
Pilipina	Siling Haba
Cina	la jiao
Kingdom	Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom	Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi	Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi	Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas	Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas	Asteridae
Ordo	Solanales
Famili	Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus	Capsicum
Spesies	Capsicum annum L.

In different areas of course the different way of naming

Indonesia	Chili, red chili, lombok gede, chili.
England	chili pepper
Philippines	Siling Haba
Chinese	la jiao
Kingdom	Plantae (Plants)
Subkingdom	Tracheobionta (Vascular Plants)
Super Division	Spermatophyta (Produce seeds)
Division	Magnoliophyta (Flowering Plants)
Class	Magnoliopsida (double-dikotil)
Sub Class	Asteridae
Ordo	Solanales
Familian	Solanaceae (tribe of eggplant)
Genus	Capsicum
Spesies	Capsicum annum L.

Jika anda ingin membudidayakan cabe rawit, sebenarnya sangat mudah sekali jika anda sudah mengetahui syarat tumbuhnya, karena di bandingkan dengan cabe besar yang cenderung banyak sekali resikonya. Jika ke duanya di budidayakan dengan serentak, kemungkinan pada hama dan penyakit yang berada di tanaman cabe besar dapat menyerang cabe rawit. Di sarankan anda tidak membudidayakan dengan sekaligus dari dua jenis ini.

If you want to cultivate cayenne pepper, it is really very easy if you already know the terms of growth, because in comparison with large chili tends to a lot of risk. If both are cultivated simultaneously, the possibility of pests and diseases that occur in large chili plants can attack chili pepper. It is recommended that you do not cultivate both of these two.

Langkah Awal Budidaya Cabe Rawit.

The first step of Cayenne Chile Cultivation.

Hal pertamakali yang anda harus lakukan untuk budidaya tanaman ini, anda harus memilih varietas apa yang cocok di daerah anda. Di sarankan anda menggunakan varietas :

· Bara

· Pelita F1

· Taruna

· Dewata F1

· Juwita F1

The first thing you have to do for the cultivation of this plant, you have to choose what varieties are suitable in your area. It is recommended that you use varieties:

• Bara

• F1 Lamp

• Taruna

• Gods F1

• Juwita F1

Banyak sekali jenis cabe rawit untuk budidaya dengan jenis dan keunggulannya masing-masing, anda dapat memilih jenis hibrida seperti jenis cabe rawit di atas. Perhitungan untuk modal utama anda di ukur dan di jumlah terlebih dahulu berapa kebutuhan bibit cabe rawit untuk luas lahan. Jika anda ingin menekan biaya, kami sarankan untuk membuat penyeleksian benih cabe secara manual “ membuat benih cabe sendiri “ yang di perkirakan cocok untuk kondisi lahan anda, benih yang di hasilkan biasanya didapat dari tanaman yang sebelumnya setelah masa dormansi selesai, di sarankan benih yang di hasilkan dari panen ke 4 sampai ke 6 untuk ke 6 ke atas, kami sarankan jangan gunakan lagi, karena hasilnya akan lebih buruk jika di paksakan dan tidak optimal.

Lots of types of cayenne pepper for cultivation with the type and superiority of each, you can choose the type of hybrid like the type of cayenne on top. Calculation for your main capital is measured and in advance amount how much chili seeds need for land area. If you want to lower costs, we recommend that you make a selection of chilli seeds manually "make your own chilli seeds" which are predicted to be suitable for your soil conditions, the seeds that are usually produced from the plants after the dormancy period, suggested seeds is generated from the 4th to 6th harvest for the 6th to the top, we recommend not to use again, because the result will be worse if in forced and not optimal.

Tanaman cabe bisa panen lebih dari 3 x, pada masa panen memiliki fase, fase pertama sampai ke 3 biasanya cabe yang di hasilkan masih sedikit, kemudian untuk panen selanjutnya dan menjelang akhir panen, jumlah biji yang di hasilkan akan meningkat lebih banyak tetapi kecil – kecil. Untuk memilih benih cabe rawit yang baik, pilih beberapa tanaman yang sehat dan terlihat kuat. Dari tanaman tersebut pilih buah yang bentuknya sempurna, bebas dari serangan penyakit dan hama. Kemudian biarkan buah tersebut menua pada pohon. Kalau memungkinkan biarkan buah hingga mengering di pohon.

Chilli plants can harvest more than 3 times, during harvest has a phase, the first phase to third is usually chili that is produced is still a little, then for the next harvest and towards the end of the harvest, the number of seeds produced will increase more but smalls. To choose a good ceyenne chili seed, select some healthy plants and look strong. From the plant choose the perfect fruit, free from disease and pest attacks. Then let the fruit ripen on the tree. If possible let the fruit to dry on the tree.

Setelah buah di ambil buahnya, potong dengan arah membujur pada kulit buah. Pisahkan kulit buah dan biji yang terdapat pada ujung-ujung buah untuk di ambil bagian tengah buah, karena di dalam buah bagian tengah biasanya lebih berkualitas di bandingkan dengan biji yang terdapat pada ujung buah.

After the fruit is taken, cut with longitudinal direction on the skin of the fruit. Separate the fruit skin and seeds contained on the ends of the fruit to be taken middle part of the fruit, because in the middle of the fruit is usually more qualified in comparison with the seeds contained on the tip of the fruit.

Rendam semua biji seleksi anda pada larutan air bersih, tujuanya agar biji dapat di pastikan bersih dari kotoran yang menempel. Dengan merendam biji cabe rawit di dalam air, anda dapat melihat biji yang benar-benar baik, di tandai dengan tenggelamnya biji biasanya itu lah biji yang berkualitas. Buang semua biji yang mengapung di air, kemudian siapkan tampan “ wadah untuk menjemur biji “ untuk di jemur selama 3 hari.

Soak all the seeds of your selection in aqueous solution, so the seeds can be sure to be clean from dirt. By soaking the ceyenne chili seeds in the water, you can see the seeds are really good, the mark by sinking the seed is usually a quality seed. Remove all the seeds that float in the water, then prepare a medium "container for drying the beans" for in the sun for 3 days.

Berbeda lagi dengan sasaran untuk organik, biasanya untuk yang organik dibedakan dengan proses perendaman yang menggunakan fungisida tujuanya agar biji dapat terhindar dari jamur.

In contrast to the targets for the organic, usually for the organic distinguished with the soaking process that uses the fungicide with the goal so that seeds can avoid the fungus.

Kita dapat mengukur dari kandungan air atau kadar air pada biji, hal ini sangat penting untuk tujuan kita, jika anda ingin menyimpan biji ini dengan jangka waktu yang panjang kadar air yang di gunakan harus benar-benar kering, jika kering kemungkinan anda sudah berhasil untuk membuat biji dengan proses dormansi “ dormansi adalah proses masa tidur tanaman “ dan bisa di simpan lebih dari 2 tahun dalam penyimpanan.

We can measure from the water content or moisture content in the seeds, this is very important for our purposes, if you want to keep this seed with a long period of water content in use must be completely dry, if dry you chances are already successful to make seed with dormancy process "dormancy is the process of plant sleep" and can be stored for more than 2 years in storage.

Benih yang baik anda bisa menggunakan pengecekan “ uji kecambah “ biji cabe rawit dapat tumbuh hingga 80 % ke atas. Jika anda mengecek daya kecambah kurang dari 50 % lebih baik jangan di tanam.

Good seed you can use checking "sprout test" chili seeds can grow up to 80% upward. If you check the germination less than 50% better do not plant.

Ada beberapa faktor di dalam pertumbuhan, saya sarankan anda membaca panduan ini :

There are several factors in growth, I suggest you read this guide :

4 (empat) Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman

4 (four) Factors affecting plant growth

Persemaian benih cabe rawit

Seedlings of cayenne pepper

Sebelum menanam hitung kebutuhan benih anda, jika anda menanam dengan luas satu hektar dipastikan kebutuhan anda adalah 0,5 kg. Kemudian semai “ nursery “ dengan di berikan naungan, tujuanya untuk menghindari sinar matahari langsung, kesetabilan suhu, menghindari dari hujan, kelembaban yang terjaga dan terpaan angin.

Before planting your seed requirement, if you plant an area of one hectare in certainly your needs is 0.5 kg. Then the "nursery" seedlings are given shade, the purpose is to avoid direct sunlight, temperature stability, avoidance from rain, moisture and wind awake.

Siapkan polybag ukuran 5×10 cm, untuk di isi tanah semai hingga ¾ bagian. Untuk membuat media persemaian, anda dapat membuat sendiri dengan campuran tanah, arang sekam dan kompos perbandinganya 1: 1 : 1. Media semai harus memiliki struktur yang gembur dan halus bertujuan untuk mempermudah perakaran benih, untuk mencapai setruktur tersebut anda perlu mengayak semua bahan di atas.

Prepare polybag size 5 × 10 cm, to fill in the seedling soil to ¾ part. To create a nursery media, you can make your own with a mixture of soil, chaff bark and compost comparison 1: 1: 1. Seedlings media should have a loose structure and smooth aims to facilitate rooting of seeds, to achieve the structure you need to sift all the material above.

Semua bahan sudah siap, kemudian langkah selanjutnya anda harus merendam biji yang tadi anda keringkan dalam air hangat selama 6 jam tujuanya agar menghilangkan proses dormansi biji cabe rawit. Kemudian tanam biji ke dalam polybag sedalam 0,5 cm, tutup biji dengan tanah semai.

All the ingredients are ready, then the next step you should soak the seeds you had dried in warm water for 6 hours goal to eliminate the dormancy process of chili seeds. Then plant the seeds into polybags as deep as 0.5 cm, cover seed with seedlings ground.

Kemudian kita lakukan perawatan dengan penyiraman secara teratur setiap pagi dan sore. Untuk menghindari kucuran air yang terlalu deras, di sarankan menggunakan penutup bagian atas benih dengan kertas koran. Kemudian siram menggunakan gembor jika menggunakan gembor, air yang turun akan jatuh pada polybag secara berlahan dan kestabilan kelembaban akan terjaga karena kertas koran tersebut.

Then we do the treatment with watering regularly every morning and afternoon. To avoid running water that is too heavy, it is recommended to use the top cover of seedling with newsprint. Then flush using shower if using shower the water will fall down on the polybag slowly and the dampness of the humidity will be maintained because of the newspaper.

Setelah 2 (dua) minggu dapat di pastikan bibit siap tanam. Tapi biasanya pada hari ke-7 bibit sudah mulai tumbuh. Bibit cabe rawit baru bisa dipindahkan ke lahan terbuka setelah berdaun 4-6 helai atau kira-kira berumur 1 hingga 1,5 bulan.

After 2 (two) weeks can be sure the seeds ready to plant. But usually on the 7th day the seeds have started to grow. New chili seedlings can be moved to open land after leaf 4-6 pieces or approximately 1 to 1.5 months old.

Pengolahan lahan dan penanaman cabe rawit.

Processing of land and planting cayenne.

Bibit yang kita siapkan sudah benar-benar siap untuk di tanam, kemudian anda siapkan lahan untuk penanaman, pengolahan lahan bisa kita gunakan dengan cara membajaknya dengan kedalam 40 cm.

The seeds that we prepared are really ready for planting, then you prepare the land for planting, land processing that we can use by plowing it into 40 cm.

Kita ukur ph tanah, jika lahan terlalu asam anda bisa menetralkan dengan menambahkan kapur dolomit, biasanya diberikan dengan kisaran 1-4 ha/ton tergantung dari tingkat keasaman pada lahan.

We measure the soil ph, if the soil is too acidic you can neutralize by adding dolomite lime, usually given with a range of 1-4 ha / ton depending on the level to the soil acidic on the land.

Kemudian pada bedengan buat dengan lebar 100-110 cm dengan tinggi 30-40 cm dan panjang tergantung dengan lahan anda, jarak antara lebar berkisar 60. Jika tanah kurang unsur hara, anda harus menambahkan pupuk dasar atau bisa dengan urea, sp36 dan KCL secukupnya.

Then in a bed with a width of 100-110 cm with a height of 30-40 cm and long depending on your land, the distance between the width of 60. If the soil is less nutrient, you should add a basic fertilizer or can with urea, sp36 and KCL sufficiently.

Jika anda ingin menambah kualitas produktivitas kami sarankan agar menggunakan mulsa hitam perak, namun anda harus mempertimbangkan dengan segi biaya, karena menggunakan mulsa hitam perak biaya lumayan besar. Karena jika dilihat dari pasaran cabe rawit di pasaran agak kurang jika di bandingkan dengan cabe besar, jika di kalkulasikan akan rugi. Berbicara tentang mulsa, sebenarnya ada alternatif lain untuk menghemat biaya yang kita keluarkan oleh petani. Anda dapat menggunakan mulsa organik dengan memanfaatkan jerami dan potongan batang jagung halus.

If you want to increase the quality of productivity we recommend using a silver black mulch, but you should consider the cost, because using a silver black mulch costs quite large. Because when viewed from the market of cayenne pepper in the market somewhat less when compared with large chilli, if the calculated will be a loss. Talking about mulch, there are actually other alternatives to save the cost we spend by farmers. You can use organic mulch by utilizing straw and pieces of fine corn stalks.

Buat lubang tanam dengan pola zig-zag dengan ukuran 50-60 cm, lubang tanam dibuat dalam 2 (dua baris) dalam satu bedengan dengan jarak antar baris 60 cm. Pembuatan lubang dibuat zig-zag tidak sejajar. Hal ini berguna untuk meningkatkan penetrasi sinar matahari dan sirkulasi udara.

Make a planting hole with zig-zag pattern with size 50-60 cm, planting hole made in 2 (two) rows in one bed with distance between rows 60 cm. Making a hole made zigzag is not parallel. This is useful for improving the penetration of sunlight and air circulation.

Kemudian tahap transplanting “ pemindahan bibit dari polybag ke lahan “, sobek bagian polybag kemudian masukan kedalam lubang tanam dan tutup perakaran menggunakan tanah. Di sarankan anda melakukan transplanting pada saat pagi hari atau sore hari. Dan usahakan anda menanam dengan cepat dan rapi dalam satu hamparan 1 (one) ha sehari sudah bersemai dengan serentak.

Then the transplanting stage "removal of seeds from polybag to the field", tear part of polybag then input into the planting hole and cover root using the soil. Suggest you transplanting in the morning or afternoon. And you try to plant quickly and neatly in a stretch of 1 (one) ha a day already sowing simultaneously.

Perawatan dan pemeliharaan cabe rawit.
Treatment and maintenance of cayenne pepper.

Dalam pemeliharaan tanaman cabe rawit cukup mudah, penyiraman bisa di lihat dari kelembaban tanaman, bila tanah mengering kita siram menggunakan air dengan kelembaban kisaran 70% dari keseluruhan. Di dalam pengairan anda bisa menggunakan sistem bedengan “ merendam semua bedengan dengan ketinggian setengah dari bedengan “ namun metode ini jika di daerah anda banyak tersedia air.

In the maintenance of cayenne plants is quite easy, watering can be seen from the moisture of plants, when the soil dries we flush using water with moisture range of 70% of the whole. In the watering you can use the bed system "soaking all beds with half height of the bed" but this method if in your area a lot of water available.

Pemupukan susulan.

Follow-up fertilization.

Setelah dipupuk yang pertama kali, anda harus menambahkan pupuk susulan kisaran umur tanaman cabe rawit 1 (satu) bulan selanjutnya setiap panen secara terus menerus di berikan pupuk susulan. Pemupukan bisa menggunakan pupuk organik atau kompos atau dengan pupuk cair.
Once fertilized the first time, you should add the following fertilizer range of chili plant age 1 (one) month later each harvest is continuously given following fertilizer. Fertilization can use organic fertilizer or compost or with liquid fertilizer.

Tambahkan pupuk cair yang sudah di larutkan dengan perbandingan 100ml / tanaman. Jika anda menggunakan pupuk kompos berikan 500-700 gram/tanaman. Atau menggunakan pupuk NPK dan urea.

Add liquid fertilizer that has been dissolved with a ratio of 100ml / plant. If you use compost fertilizer give 500-700 gram / plant. Or use NPK and urea fertilizer.

Penyiangan.

Weeding.

Dari kebanyakan pembudidaya cabe rawit sangat di jarangkan menggunakan mulsa, sehingga penyiangan harus secara rutin di lakukan, untuk menghindari pertumbuhan gulma.

Most of the cultivators are rarely used mulch, so weeding should be routinely done to avoid weed growth.

Pengendalian hama dan penyakit cabe rawit.
Control of pests and diseases of chili pepper.

Untuk tanaman cabe rawit biasanya tanaman ini sangat kuat menghadapi hama dan penyakit. Namun bukan tidak mungkin terserang hama dan penyakit, kita harus mengantisifasi sebelum tenaman kita sakit.

For pepper plants this plant is usually very strong against pests and diseases. But it is not impossible to attack pests and diseases, we have to anticipate before our plant be sick.

Pengendalian penyakit cabe rawit.
Control of chili disease.

Hama pada tanaman cabe rawit yang umum di temukan :

· Aphis

· Lalat buah ” Untuk mengandalikannya kami sarankan baca : ” Cara mengendalikan lalat buah “

· Kapik

Pest on common cayenne plant found:

• Aphis

• Fruit fly "To control it we recommend read:" How to control fruit flies "
• Capik

Yang umum terjadi pada bagian buah cabe rawit terkena penyakit patek yang di sebabkan oleh sejenis serangga yang menanamkan larpa menimbulkan penyakit. Namun bukan hanya penyakit patek ada beberapa penyakit cabe rawit yang harus anda ketahui yaitu Keriting daun biasanya timbul saat musim hujan, dikarenakan ph asam basa dari air hujan yang menempel pada daun cabe rawit.

What is common in the part of the chili pepper affected by the patek disease caused by a kind of insect that infects plant the larva cause disease. But not only patek disease there some chili disease you should know that leaf curling usually arise during the rainy season, due to the basic acid ph from the rain water attached to the leaves of chili pepper.

Pemanenan cabe rawit

Harvesting of cayenne pepper

Panen dapat di lakukan pada umur 2,5 – 3 bulan di hitung sejak tanam. Pemanenan bisa di lakukan hingga tanaman cabe mencapai umur 6 bulan bahkan bisa lebih, umur maksimal cabe rawit adalah 24 bulan. Fase panen hingga 15-18 kali dalam sekali tanam. Perhitunganya pada umur yang tua hasil panen akan berkurang dan kualitas cabe akan menurun sehingga tidak ekonomis lagi. Hasil yang di dapat jika anda berhasil membudidayakanya bisa mencapai 30 ton/ha bahkan bisa lebih dari jumlah itu.

Harvest can be done at the age of 2.5 - 3 months in the count since planting. Harvesting can be done until the plant chili reaches the age of 6 months can even more, maximum age of cayenne pepper is 24 months. Phase of harvest up to 15-18 times in one planting. The calculation at the old age of the harvest will be reduced and the quality of chili will decrease so it is not economical anymore. The results can be if you can successfully cultivation can reach 30 tons / ha can even more than that amount.

Kami sarankan memanen cabe rawit pada pagi hari. Caranya dengan memetik buah berserta tangkainya. Buah yang yang baik bentuknya ramping dan padat berisi. Tipe buah seperti ini biasanya rasanya pedas dan dihargai lebih tinggi di pasar dibanding buah yang besar namun kopong.

We recommend harvesting cayenne pepper in the morning. Way by picking fruit along with the stem. Good ruit that is both slim shape and contains solid. This type of fruit usually feels spicy and appreciated higher in the market than a large fruit but hollow.

Sabtu, 19 Juni 2021 Materi Kuliah Umum, “Eksistensi Kepala Seksi Tanaman Cabai Besar Bidang Pertanian Departemen SP4 (Studi Pertanian, Perkebunan, Perikanan, & Peternakan) MPRT YMR (Majelis Pimpinan Rukun Tetangga Yayasan Mandailing Raya) di seluruh dunia yang dikonsentrasitaktiskan di Kabupaten Mandailing Natal" yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 0137/Mei/2021.

Saturday, June 19^th, 2021 Public Lecture material - e-teleconference, "The Existence of The Head of The Section of The Big Chili Plant of The Field of Agriculture of The Department of The Study for Agriculture, Plantation, Fishery, & Livestock of The Neighborhood Leadership Assembly of The Great Mandailing Foundation on worldwide is concerned and tacticed in Kabupaten Mandailing Natal" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 0137 / May / 2021.

Cabai atau cabe adalah hasil panen dari tanaman yang menghasilkan buah cabai dengan rasa pedas. Cabai termasuk dalam kelompok sayuran dan bumbu. Untuk para pecinta makanan pedas, cabai menjadi bumbu wajib yang harus ada pada makanan yang akan dikonsumsi. Jenis cabai rawit dan cabai merah merupakan cabai yang menjadi primadona di Indonesia. Padahal, pada kenyataannya cabai mempunyai banyak sekali jenis.

Chili is the harvest of plants that produce chili peppers with spicy flavor. The chili is included in the group of vegetables and herbs. For spicy food lovers, chilli becomes a mandatory condiment that must exist in the food to be consumed. Types of cayenne pepper and red chili is a chili that became a prima donna in Indonesia. In fact, in fact chili has many kinds.

Apa Itu Cabai ?.

What Is Chili ?.

Cabai merupakan tumbuhan yang tergabung dalam anggota genus Capsicum. Bagian dari tumbuhan cabai yang dapat dimanfaatkan adalah buahnya. Telah banyak petani yang melakukan budidaya cabai, karena cabai memiliki nilai jual yang tinggi. Selain bermanfaat sebagai penguat rasa makanan, cabai juga terkenal memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Dalam buah cabai terdapat antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Zat capcaisin pada buah cabai bermanfaat untuk mengendalikan penyakit kanker. Selain itu, pada buah cabai juga terdapat vitamin C yang cukup tinggi. Meskipun bermanfaat untuk tubuh, cabai yang dikonsumsi terlalu banyak dapat menimbulkan gangguan pada pencernaan.

Chili is a plant incorporated in members of the genus Capsicum. Part of the pepper plant that can be utilized is the fruit. Has many farmers who do chili cultivation, because chili has a high selling value. Besides being useful as a food flavor enhancer, chili is also famous for having several health benefits. In chili fruit there are antioxidants that are useful to protect the body from free radicals. Capcaisin in chili fruit is useful to control cancer. In addition, in chili fruit also contains vitamin C is high enough. Although beneficial to the body, chili is consumed too much can cause interference with digestion.

Jenis – Jenis Cabai.

Types of Chili.

1. Rocoto.

Cabai rocoto banyak ditemukan di Peru, Bolivia, Argentina Utara, Chile dan Ecuador. Ciri cabai rocoto adalah berbentuk hampir bulat, dagingnya tebal seperti paprika. Cabai ini terasa sangat pedas jika bijinya berwarna hitam. Tanaman cabai rocoto dapat tumbuh baik di daerah yang memiliki iklim sedang sampai dingin. Kebanyakan cabai rocoto berwarna merah, tetapi di Negara Meksiko dan Kanbia terdapat cabai rocoto yang berwarna oranye dan kuning.

Chili Rocoto are found in Peru, Bolivia, Northern Argentina, Chile and Ecuador. Characteristic of chili rocoto is almost round, thick meat like paprika. This chili feels very spicy if the seeds are black. Rocoto chili plants can grow well in areas that have a temperate of climate in middle to cold. Most chili peppers are red, but in Mexico and Kanbia there is chili rocoto orange and yellow.

2. Cabai Kathur

2. Chili Kathur

Disebut dengan nama cabai kathur karena buah cabainya tumbuh menjulang menghadap ke langit (dalam bahasa Jawa disebut ngathur). Cabai ini berwarna hijau ketika muda dan berubah warna menjadi merah tua ketika sudah masak. Jika ditekan, cabai kathur agak terasa keras karena cabai ini memiliki jumlah biji sangat banyak. Jenis cabai ini dapat disimpan hingga 12 hari setelah petik sehingga aman saat pengangkutan jarak jauh karena kadar airnya rendah. Biasanya digunakan sebagai campuran pada berbagai macam masakan pedas.

Called by the name of chili kathur because chili fruit grows towering facing to the sky (in Javanese called ngathur). This chili is green when young and turns dark red when it is ripe. If pressed, chili kathur kinda slightly hard because this chili has a number of seeds very much. This type of chili can be stored up to 12 days after picking so it is safe when transporting long distances due to low water content. Usually used as a mixture on a variety of spicy dishes.

3. Cabai Rawit

3. Chili Cayenne

Cabai rawit ini berukuran lebih kecil dari cabai keriting dan cabai merah. Tetapi cabai rawit memiliki tingkat kepedasan hingga 50.000-100.000 pada skala Scoville. Cabai rawit sangat populer di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indoneia dan sekitarnya. Cabai rawit dalam bahasa inggris yaitu bird’s eye chili pepper atau thai pepper. Di Indonesia, cabai rawit banyak digunakan untuk bahan dasar pembuatan sambal, rujak, dan makanan pedas lainnya. Selain itu, cabai rawit juga dimanfaatkan menjadi chili oil dan digunakan sebagai pelengkap makanan gorengan.

This cayenne pepper is smaller than curly peppers and red peppers. But the cayenne pepper has a spiciness level of up to 50,000-100,000 on a Scoville scale. Cayenne pepper is very popular in Southeast Asian countries such as Malaysia, Indoneia and surrounding areas. Chili cayenne in English is bird's eye chili pepper or thai pepper. In Indonesia, cayenne pepper is widely used for basic ingredients making sambal, salad, and other spicy foods. In addition, cayenne pepper is also used to be chili oil and used as a complement to fried foods.

4. Cabai Merah Besar

4. Big Red Chili

Cabai merah ini rata-rata berbentuk runcing dan mengerucut, tetapi ada pula yang berbentuk membulat. Memiliki kulit yang tebal dan rasanya kurang pedas. Cabai merah banyak digunakan untuk bahan baku berbagai macam sambal dan saus atau sebagai campuran masakan lain yang tidak terlalu pedas.

These red chili averages are shaped and conical, but some are rounded. Has a thick skin and it feels less spicy. Chili red is widely used for raw materials of various kinds of sambal and sauce or as a mixture of other dishes that are not too spicy.

5. Cabai Numex Twilight (Bolivian Rainbow)

5. Chili Numex Twilight (Bolivian Rainbow)

Merupakan salah satu varietas cabai yang tidak biasa. Cabai numex dikembangkan oleh New Mexico State University. Tanaman cabai numex dapat tumbuh hingga tinggi 18 inch. Buah cabai numex berwarna ungu pada awalnya, kemudian berubah warna menjadi oranye dan kuning, ketika sudah masak cabai ini berwarna merah. Saat ditanam cabai ini akan menghasilkan perpaduan warna seperti pelangi di atas daun yang berwarna hijau.

It is one of the unusual varieties of chili. Chili numex was developed by New Mexico State University. Numex chili plants can grow up to 18 inches tall. Purple numex chili fruit at first, then change color to orange and yellow, when it is ripe chili is red. When planted this chili will produce a color combination like a rainbow on a green leaf.

6. Cabai Keriting

6. Curly Chili.

Senada dengan namanya, jenis cabai ini berbentuk keriting, kurus dan panjang. Ada dua jensi cabai keriting yaitu cabai keriting merah dan hijau. Cabai keriting berukuran lebih kecil daripada cabai merah besar. Umumnya cabai keriting digunakan pada olahan makanan yang pedas.

In line with its name, this type of chili is curly, thin and long. There are two types of curly chili peppers, red and green curly peppers. Curly chili berukruan smaller than large red peppers. Generally curly peppers are used on spicy food preparations.

7. Cabai Jalapeno (Capsicum Annuum)

7. Chili Jalapeno (Capsicum Annuum).

Cabai jalapeno berasal dari Meksiko, berwarna merah dan hijau tua. Bentuk cabai ini hampir mirip seperti peluru. Jenis cabai ini dipasarkan dalam bentuk utuh atau segar dan berupa cabai kering (chipotles). Jenis cabai ini memiliki rasa yang sangat pedas. Oleh karena itu, cabai jalapeno biasanya dijual dalam bentuk acar dan dikemas dalam botol. Tingkat kepedasan cabai jalapeno mencapai 2500-8000 skala scoville. Biasanya digunakan untuk membuat acar, mustar dan dimasak menggunakan minyak sayur.

Chili jalapeno comes from Mexico, colored red and dark green. This form of chili is almost like a bullet. This type of chili is marketed in whole or fresh form and in the form of dried chili (chipotles). This type of chili has a very spicy flavor. Therefore, jalapeno chili is usually sold in the form of pickles and packed in bottles. The level of jalapeno chili peppers reaches 2500-8000 scale scoville. Usually used to make pickles, mustard and cooked using vegetable oil.

8. Cabai Setan

8. Chili Satan

Cabai setan merupakan jenis cabai terpedas di dunia. Tingkat kepedasannya mencapai 1.001.304 skala scoville, melebih tingkat kepedasan cabai rawit. Cabai setan berasal dari timur laut India dan Bangladesh. Penduduk Assam memiliki kepercayaan bahwa cabai setan dapat membantu mengobati penyakit reumatik, osteoporosis, kanker, menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Cabai setan berbentuk gemuk, keriput dan kecil.

Satan's chili is the world's hottest chili pepper. Level of spicy reached 1.001.304 in scale scoville, excessive level of spiciness of cayenne pepper. The devil's chili comes from northeast India and Bangladesh. Assam residents have the belief that the chili devil can help treat diseases of rheumatic, osteoporosis, cancer, lowering cholesterol and high blood pressure. Chili devil is fat, wrinkled and small.

9. Cabai Gendol / Gendot

9. Chili Gendol / Gendot

Disebut cabai gendot atau cabai gendol karena memiliki bentuk yang bengkak menggembung. Di Indonesia, jenis cabai ini banyak ditemukan di perkebunan di daerah Bandung dan Dieng. Cabai gendol berasal dari Semenanjung Yucatan, tingkat kepedasannya mencapai 100.000-350.000 skala scoville.

Called gendol chili or chili gendol because it has a swollen form of swelling. In Indonesia, this type of chili is found in many plantations in Bandung and Dieng. Chili gendol comes from the Yucatan Peninsula, the level of spiciness reaches 100,000-350,000 scale scoville.

Penghasil cabai gendol terbesar di dunia yaitu negara Meksiko. Cabai ini banyak tumbuh di sekitar Yucatan, Quintana Roo dan Campache. Cabai gendol mempunyai aroma yang unik, seperti perpaduan aroma buah dan bunga. Selain itu, cabai gendol juga mempunyai beragam warna seperti kuning, orange terang, hijau dan orange.

The largest producer of chili gendol in the world is the country of Mexico. This chili grows a lot around Yucatan, Quintana Roo and Campache. Chili gendol has a unique aroma, like a blend of fruit and flower aroma. In addition, gendol chili also has a variety of colors such as yellow, orange light, green and orange.

10. Paprika / Bell Pepper

10. Pepper / Bell Pepper

Paprika memiliki empat varian warna yaitu kuning, hijau, merah dan oranye. Cabai jenis ini termasuk ke dalam golongan cabai kurang pedas (sweet peppers) bahkan terasa cenderung manis tetapi jika dimasak rasa manisnya akan berkurang. Yang warna hijau terasa lebih pahit daripada jenis paprika lainnya. Paprika berbentuk unik, seperti lonceng, besar, dalamnya berongga dan bertekstur renyah atau keras. Paprika dipasarkan dalam bentuk utuh atau segar dan ada yang telah diolah menjadi bubuk yang digunakan untuk memberikan efek pedas sedang pada makanan.

Paprika has four color variants : yellow, green, red and orange. This type of chilli included into the group of less spicy chili (sweet peppers) even tastes tend to be sweet but if cooked sweet taste will be reduced. The green color is more bitter than other types of peppers. Peppers are uniquely shaped, like bells, large, deep hollow and textured crisp or hard. Peppers are marketed in whole or fresh form and some have been processed into powders that are used to provide a moderate spicy effect on food.

11. Pimento / Cabai Cheri

11. Pimento / Chilli Cherry

Cabai ini berwarna merah, berbentuk hati, berukuran besar. Panjangnya sekitar 7-10 cm dengan lebar 5-7 cm. Daging cabai cheri bercita rasa manis, berair, dan lebih beraroma dibandingkan paprika merah. Cabai cheri biasanya digunakan sebagai campuran acar.

This chili is red, heart shaped, large. The length is about 7-10 cm with a width of 5-7 cm. Chilli cherries taste sweet, juicy, and more flavorful than red peppers. Chilli cherry is usually used as a pickle mixture.

Sabtu, 26 Juni 2021 Materi Kuliah Umum, “Eksistensi Kepala Seksi Tanaman Padi Bidang Pertanian Departemen SP4 (Studi Pertanian, Perkebunan, Perikanan, & Peternakan) MPRT YMR (Majelis Pimpinan Rukun Tetangga Yayasan Mandailing Raya) di seluruh dunia yang dikonsentrasitaktiskan di Kabupaten Mandailing Natal" yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 0137/Mei/2021.

Saturday, June 26^th, 2021 Public Lecture material - e-teleconference, "The Existence of The Head of The Section of The Rice Agriculture of The Field of Agriculture of The Department of The Study for Agriculture, Plantation, Fishery, & Livestock of The Neighborhood Leadership Assembly of The Great Mandailing Foundation on worldwide is concerned and tacticed in Kabupaten Mandailing Natal" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 0137 / May / 2021.

Padi atau dalam bahasa latinnya Oryza sativa L. Merupakan tanaman pokok yang sering ditanam para petani. Tanaman padi ini menjadi sumber utama pangan dinegara kita oleh karena itu banyak sekali metode atau program untuk meningkatkan hasil dari produksi tanaman yang satu ini.

Rice or in its Latin Oryza sativa L. It is a staple crop that is often planted by farmers. This rice crop is the main source of food in our country therefore many methods or programs to improve the yield of this one plant production.

Klasifikasi Tanaman Padi (Oryza sativa L.)

Classification of Rice Crops (Oryza sativa L.)

Kingdom	: Plantae
Sub kingdom	: Viridiplantae
Infra kingdom	: Streptophyta
Super divisi	: Embryophyta
Divisi	: Tracheophyta
Sub divisi	: Spermatophytina
Kelas	: Magnoliopsida
Super ordo	: Lilianae
Ordo	: Poales
Famili	: Poaceae
Genus	: Oryza L.
Spesies	: Oryza sativa L.

Kingdom : Plantae

Sub kingdom : Viridiplantae

Infra kingdom : Streptophyta

Super division : Embryophyta

Division : Tracheophyta

Sub division : Spermatophytina

Class : Magnoliopsida

Super order : Lilianae

Order : Poales

Family : Poaceae

Genus : Oryza L.

Species : Oryza sativa L.

Morfologi Tanaman Padi (Oryza sativa L.)

Plant Rice Morphology (Oryza sativa L.)

Morfologi Tanaman Padi (Oryza sativa L.) Ini terbagi menjadi beberapa bagian, seperti Akar, Batang, Daun, Malai, Bunga dan Buah, berikut adalah morfologinya.

Plant Rice Morphology (Oryza sativa L.) It is divided into several parts, such as Root, Stem, Leaf, Malai, Flower and Fruit, here is the morphology.

Akar tanaman padi.

The roots of rice plants.

Akar tanaman padi berbentuk serabut, namun akar padi ini terdiri dari 4 (empat) bagian, seperti akar Radikula merupakan akar yang tumbuh pada saat benih mulai berkecambah. Pada benih yang sedang berkecambah timbul calon akar dan batang, selanjutnya setelah 5-6 (lima – enam) hari terbentuk akar tunggang, akar serabut akan tumbuh disebut Akar serabut (akar adventif), kemudian Akar rambut merupakan bagian akar yang keluar dari akar tunggang dan akar serabut. Akar ini merupakan saluran pada kulit akar yang berada di luar, dan ini penting dalam pengisapan air maupun zat-zat makanan. Akar rambut biasanya berumur pendek sedangkan bentuk dan panjangnya sama dengan akar serabut dan yang terakhir disebut akar tajuk atau crown roots, akar ini adalah akar yang tumbuh dari ruas batang terendah. Akar tajuk ini dibedakan lagi berdasarkan letak kedalaman akar di dalam tanah yaitu akar yang dangkal dan akar yang dalam. Apabila kandungan udara di dalam tanah rendah, maka akar-akar dangkal mudah berkembang.

The roots of rice plants are fibrous, but the root of the rice consists of 4 (four) parts, such as Radikula root is the root that grows when the seeds begin to germinate. In seeds that are germinating prospective candidates of root and stem, then after 5-6 (five - six) days formed root of tunggang (in Bahasa), fiber roots will grow is called root of fibers (adventive root), then Root hair is part of the root that comes out from the root of tunggang and root fibers. This root is a channel in the outer root shell, and it is important in the suction of water and food substances. The roots of the hair are usually short-lived whereas the shape and length are the same as the fiber roots and the latter is called the crown root, this root is the root that grows from the lowest stem segment. The root of this canopy is distinguished again based on the depth of the roots in the soil ie shallow roots and deep roots. If the air content in the soil is low, the shallow roots are easily developed.

Batang tanaman padi.

Stem of rice plants.

Tanaman memiliki batang yang tersusun dari beberapa ruas. Ruas-ruas itu berbentuk bulat dengan kosong di bagian tengahnya, pada buku bagian bawah dari ruas tumbuh daun pelepah yang membalut ruas sampai buku bagian atas.

Plants have stems that are composed of several segments. The segments are round with blanks in the middle, in the lower part of the segment growing leaf that wraps the segment up to the top of the segment.

Daun tanaman padi.

Leaves of rice plants.

Tanaman padi mempunyai daun yang panjang dengan mempunyai tulang daun di bagian tengahnya, pada bagian daun ditumbuhi bulu-bulu halus. Warna daun padi berwarna hijau jika masih muda, dan jika sudah tua berwarna kuning. Daun padi terbagi 3 (tiga) bagian, yang pertama helaian padi, pelepah daun dan lidah daun.

Rice plants have long leaves with bone leaves in the middle, on the leaves overgrown with fine hairs. Green leaf color if young, and if old is yellow. Rice leaves divided into 3 (three) parts, the first strands of rice, leaf midrib and leaf tongue.

Bunga dan Malai tanaman padi.

Flowers and Panicle of rice plants.

Bunga padi berwarna putih, biasanya mulai mekar sekitar jam 9-10 (sembilan – sepuluh) pagi dan menutup pada jam 3-4 (tiga – empat) sore, bunga padi tebagi menjadi beberapa bagian seperti kepala sari, tangkai sari, palea (belahan yang besar), lemma (belahan yang kecil), kepala putik, dan tangkai bunga. kumpulan bunga padi disebut malai padi.

White rice flowers, usually begin to bloom around 9-10 (nine - ten) in the morning and close at 3-4 (three - four) afternoon, rice flowers are divided into sections such as essence head, essense stem, essense stalk, palea (large cleavage), lemma (small cleavage), pistil head, and flower stalk. a collection of rice flowers called a rice panicle.

Buah tanaman padi.

Fruit of rice plants.

Buah padi atau kita sering menyebutnya gabah, buah padi muda berwarna hijau jika sudah matang buah padi akan berwarna kuning. Buah padi mempunyai lapisan yang disebut sekam. Bentuk buah padi lonjong dengan diujung buah runcing.

Fruit Rice or we often call it grain, young green rice when it is ripe fruit will be yellow. Rice has a layer called husk. The shape of oval fruit with a pointed fruit tip.

Penjadwalan KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) tahun 2293 (dua ribu dua ratus sembilan puluh tiga) Masehi.

Scheduling The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference) of Year 2293 (two thousand and two hundred and ninety three) AD (Anno Domino).

07 Januari 2293 materi KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) “Eksistensi Dasar Hukum Pembentukan Jurusan Akuntansi, FE (Fakultas Ekonomi) UM (Universitas Mandailing) sebagai Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, & Promosi Guru Besar (Profesor) untuk mahasiswa Jurusan Akuntansi, FE (Fakultas Ekonomi) UM (Universitas Mandailing)” yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 3396 / Desember / 2292.

January 07^th, 2293 Material of The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference “Existence of Founding Legal Standing of The Department of Accounting, The Faculty of Economic of MU (Mandailing University) as The Research of Essay/Thesis for Undergraduate Program, Thesis for Master, Dissertation, and Promoter of Professor for students of The Department of Accounting, The Faculty of Economic of MU (Mandailing University)" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 3396 / December / 2292.

14 Januari 2293 materi KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) “Eksistensi Dasar Hukum Pembentukan FE (Fakultas Ekonomi) UM (Universitas Mandailing) sebagai Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, & Promosi Guru Besar (Profesor) untuk mahasiswa FE (Fakultas Ekonomi) UM (Universitas Mandailing)” yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 3396 / Desember / 2292.

January 14^th, 2293 Material of The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference “Existence of Founding Legal Standing of The Faculty of Economic of MU (Mandailing University) as The Research of Essay/Thesis for Undergraduate Program, Thesis for Master, Dissertation, and Promoter of Professor for students of The Faculty of Economic of MU (Mandailing University)" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 3396 / December / 2292.

21 Januari 2293 materi KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) “Eksistensi Dasar Hukum Pembentukan Jurusan Magister Keamanan Maritim (Maritime Security), Fakultas Manajemen Pertahanan (FMP) UM (Universitas Mandailing) sebagai Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, & Promosi Guru Besar (Profesor) untuk mahasiswa Jurusan Magister Keamanan Maritim (Maritime Security), Fakultas Manajemen Pertahanan (FMP) UM (Universitas Mandailing)” yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 3396 / Desember / 2292.

January 21^st, 2293 Material of The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference “Existence of Founding Legal Standing of The Department of Master of Maritime Security, The Faculty of Defense Management of MU (Mandailing University) as The Research of Essay/Thesis for Undergraduate Program, Thesis for Master, Dissertation, and Promoter of Professor for students of The Department of Master of Maritime Security, The Faculty of Defense Management of MU (Mandailing University)" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 3396 / December / 2292.

28 Januari 2293 materi KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) “Eksistensi Dasar Hukum Pembentukan Jurusan Magister Keamanan Energi (Energy Security), Fakultas Manajemen Pertahanan (FMP) UM (Universitas Mandailing) sebagai Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, & Promosi Guru Besar (Profesor) untuk mahasiswa Jurusan Magister Keamanan Energi (Energy Security), Fakultas Manajemen Pertahanan (FMP) UM (Universitas Mandailing)” yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 3396 / Desember / 2292.

January 28^th, 2293 Material of The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference “Existence of Founding Legal Standing of The Department of Master of Energy Security, The Faculty of Defense Management of MU (Mandailing University) as The Research of Essay/Thesis for Undergraduate Program, Thesis for Master, Dissertation, and Promoter of Professor for students of The Department of Master of Energy Security, The Faculty of Defense Management of MU (Mandailing University)" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 3396 / December / 2292.

04 Februari 2293 materi KUM S3 MET (Kuliah Umum Sabtu Sore Sepanjang Masa Electronic Teleconference) “Eksistensi Dasar Hukum Pembentukan Jurusan Magister Manajemen Bencana (Disaster Managemet for National Security), Fakultas Manajemen Pertahanan (FMP) UM (Universitas Mandailing) sebagai Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, & Promosi Guru Besar (Profesor) untuk mahasiswa Jurusan Magister Manajemen Bencana (Disaster Managemet for National Security), Fakultas Manajemen Pertahanan (FMP) UM (Universitas Mandailing)” yang terdapat dalam JBAR MGB SM (Jurnal Bulanan Analisis Riset Mikron Gen Biologis Sepanjang Masa) Nomor : 3397 / Januari / 2293.

February 04^th, 2293 Material of The Public Lecture of Afternoon Saturday of All Time with Electronic Teleconference “Existence of Founding Legal Standing of Department of Master for Disaster Managemet for National Security, The Faculty of Defense Management of MU (Mandailing University) as The Research of Essay/Thesis for Undergraduate Program, Thesis for Master, Dissertation, and Promoter of Professor for students of Department of Master for Disaster Managemet for National Security, The Faculty of Defense Management of MU (Mandailing University)" contained in The Monthly Journal of Research Analysis of Biological Genetic Micron of All Time Number : 3397 / January / 2293.

agussalim nasution mandailing

Kamis, 04 Januari 2018

KISI - KISI JBAR MGB SM NOMOR : 0137 MEI 2021